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主料
辅料
具体步骤
1.烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。
2.倒入发泡切成丝的海带。
3.大火翻炒片刻。
4.加入一小勺子辣椒酱。
5.将海带与辣椒酱翻炒均匀。
6.将切成丁的豆腐加入一起炒。
7.翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
烹饪技巧
海带需大火炒或闷一会至烂更好。
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