色泽不错的猪肉茴香包子怎么做好吃

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：200
面粉 ：400
茴香 ：150

辅料

糖 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.步骤：1、酵母用30度左右的温水稀释，加少量白糖，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发1小时；

2.2、猪肉馅里加糖、盐、生抽、胡椒粉，顺时针搅拌上劲；茴香切碎，肉馅等20分钟后加入碎茴香，顺时针搅拌；

3.3、分割成大小均匀的面团；把面团擀成饼状，包裹馅料；放温暖处再次饧发半小时左右；

4.4、开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。

烹饪技巧

包子整形好要二次饷发。