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主料
辅料
具体步骤
1. 将约1饭碗(225毫升)滚水与粉末溶合,搅匀直至粉末完全溶解。
2. 加入约1饭碗凍水00搅匀,然后倒进啫喱杯中,放进雪櫃内凝固
烹饪技巧
啫喱粉中的鱼膠粉(主要是蛋白质),加入如菠羅,奇异果,木瓜等含有蛋白质分解酵素的新鲜水果,可能导致产品不易凝膠。建议将新鲜水果加热再加入或以罐頭水果代替。
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