面包机奶油面包（懒人面包）怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：100ml
雀巢淡奶油 ：75ml
白砂糖 ：20
盐 ：2
高筋粉 ：200
低筋粉 ：50
酵母 ：3

辅料

具体步骤

1. 食材按顺序添加，揉面45分

2. 面到扩展阶段，自然发酵2.5倍大，发酵时桶壁喷点水，再盖上湿布

3. 面团取出排气，分成四等份松弛15分

4. 擀成椭圆形

5. 卷成条状，松弛15分

6. 擀成薄片，卷起

7. 将卷好的四个面团放置面包桶内，自然发酵2倍大

8. 发酵过的面包涂蛋清液，自助烘烤35分，提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻

烹饪技巧

牛奶家里没有，我用75克水兑地奶粉，灰常灰常浓