今年中秋节，还在纠结买什么月饼吗？不如自己亲自动手制作月饼皮吧。这里给大家推荐一款简单的月饼皮制作方法，做出来的月饼皮好吃又不腻。这个中秋，来点自制月饼送给亲朋好友，分享传递温暖，过一个温馨的中秋节吧。
主料
中筋面粉 ：330克奶粉 ：30克
月饼糖浆 ：225克
辅料
花生油 ：75克月饼碱水 ：5克
详细步骤：
第一步
把花生油、月饼糖浆、月饼碱水一起放入料理机搅拌均匀。
第二步
中筋面粉和奶粉过筛，加入料理机。
第三步
渐速提高搅拌均匀。
第四步
揉面模式设置一分钟。
第五步
带上手套，取出面团，再揉搓至面团光滑。
第六步
面团放入保鲜袋，排气，收紧袋口放冰箱冷藏发酵两小时。
第七步
从冰箱拿出。
烹饪技巧：
可以选择把揉好的面团静置发酵两小时，效果差别不大。
