主料
红枣 :20杞子 :5
当归 :5
姜 :10
羊肉 :500
川弓 :3
党参 :20
黄芪 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.烧开水,加入油盐,加入羊肉,焯5分钟
2.洗净圆肉,红枣去核
3.党参、黄芪、当归洗净,放入炖盅
4.加入焯好的羊肉和川弓
5.注入凉开水
6.加入红枣和圆肉
7.盖上炖盅盖
8.炖锅内加入水
9.放入炖盅
10.盖上盖,设置炖汤2小时
11.最后5分钟的时候,加入杞子
12.炖好了,加入盐调味,美味的羊肉汤实在太诱人了
13.美味的羊肉汤
14.捞起羊肉,加入酱油
这个汤不用放太多油,清淡一些比较好,所以只在焯羊肉的时候放了些油