鸡腿肉可以弥补牛和猪肉中钾硫酸氨基酸不足的问题,日常情况下我们还是要适当吃一些鸡腿肉来补充自己的营养。鸡腿不能吃的过量,因为鸡腿中的脂肪含量是鸡各个部位中最多的。鸡腿肉滋味鲜美,但是因为它的味到较淡,如果配合浓厚的新奥尔良料就可以很好的弥补这个了。蜜汁炸鸡腿新奥尔良口味还有蜂蜜的点缀,滋味更上一层楼。
主料
鸡腿 :1000辅料
新奥尔良料 :适量蜂蜜 :适量
耗油 :2勺
姜 :适量
花椒粉 :适量
料酒 :适量
盐 :15
酱油 :5勺
具体步骤
鸡腿洗净,划几刀在鸡腿上
准备调料,辅料
鸡腿放入袋中加入葱,姜,盐,味精,花椒粉
揉搓几下,再加入酱油,耗油
加入新奥尔良调味粉,扎口后按摩揉搓入味
腌制30分钟以上,上锅蒸20分钟,蒸好取出凉一下
再在表面撒些新奥尔良粉,裹上淀粉
下入六成油锅炸至金黄取出吸油
可以来吃了