法式冰激凌是我最喜欢的一道甜品，它非常丝滑，香甜，很美味，这个在平时冰激凌里也是非常特别的，做法也非常的简单便捷，喜欢的朋友平时在家里有空可以动一动，做一做，很受欢迎，大人小孩都很喜欢，如果平时喜欢聚餐的话，这个也是很适合的。
主料
牛奶 ：500蛋黄 ：6个
辅料
白糖 ：80香草豆荚 ：2根
具体步骤
00ml牛奶＋40克白糖，小火加热
划开香草豆荚，取出香草籽，把香草籽和剩下的豆荚都加入到牛奶中
白糖＋蛋黄混合，用打蛋器打至发白
牛奶煮开后离火，取出香草豆荚
烧一锅开水，把装了蛋奶酱的盆子放在锅里
离火，放进一个冰水盆里降温
把降温变凉的冰淇淋基底放进冷冻室冷冻2~3小时，直到外面一圈冻实，里面还有点液体的状态的时候，取出搅拌
放回冷冻室，冻4小时甚至一夜，直到把冰淇淋冻实了。吃之前取出，在室温解冻50分钟，搅打，然后再放回冷冻室冷冻45分钟在家做正宗的法式冰激淋的做法 步骤8
