老味绿豆糕,绿豆糕好吃又美味,通过精心的制作和加工,能够做出非常精致的绿豆糕,味道非常的香,如果你吃过的话就会发现非常有家的味道,记得以前家里过节都会有做的,里面包含了我们小时候很多的童年回忆,一块老味绿豆糕可以作为我们的早餐或者饭后甜品。
主料
绿豆面 :50白糖 :10
辅料
温开水 :20香油 :10
具体步骤
准备好白糖,开水放凉。
500克的绿豆面用锅蒸30分钟,去除豆腥味。
出锅后的绿豆面会凝固在一起。
4趁热用擀面杖压碎。
过筛。然后将绿豆面中间分出一个‘坑’。切成方块。稍加了点装饰。这是传统绿豆糕的特点。