香脆的炸酥鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小鱼 ：1000

辅料

面粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的小鲫鱼

2.弃掉五脏和鱼鳞 放一点点的盐 腌一会

3.油炸之前放一点点的干面粉 这样炸的时候 水份会少些

4.小火慢慢的炸 小心 油会爆

5.炸的金黄色就可以了

烹饪技巧

放干面粉小心烫伤