易做的冰镇南乳叉烧怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南乳汁 ：适量
猪脊肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.猪肉放在容器里，用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。

2.锅热油，将肉表面煎一下，倒入南乳汁、冰糖和水，水开后小火煮。

3.期间汁收干加水3次，直至最后肉结实上色。

4.取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室，冰凉后切片，用生菜叶垫底装盘。