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主料
辅料
具体步骤
1.黄油软化后与白砂糖鸡蛋液混合均匀。(不用打发)
2.筛入中粉和土豆淀粉后揉成光滑面团,放入冰箱冷藏30分钟。
3.取出冷藏后的面团擀薄厚均匀的薄饼。
4.用模具压出形状。
5.排入烤盘。
6.烤箱预热160度,烤约15分钟。
7.烤至表面微微上色后取出放凉即可。
烹饪技巧
注意擀饼的时候一定要擀得薄厚均匀,这样不容易糊。
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