美味的莲藕筒骨汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：300
筒骨 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.筒骨清洗干净

2.锅中放入大约1000ml水，放入洗净的筒骨

3.烧开后撇去浮沫，并加入生姜继续炖煮

4.莲藕清洗干净后削去老皮

5.莲藕切片

6.筒骨汤烧大约30分钟后加入莲藕片

7.香葱洗净后切成葱花

8.待莲藕烧熟后加入盐调味，出锅前撒入葱花

9.煮好的莲藕筒骨汤装碗上桌吃起

烹饪技巧

筒骨要煮比较长的时间，以便将其中的营养物质充分溶入汤中。