主料
芋仔 ：两斤地瓜粉 ：一斤
胡萝卜 ：两根
笋干 ：3两
香菇干 ：一大把
葱 ：大根的十根
五花肉 ：半斤
辅料
具体步骤
1. 把五花肉剁碎 待用，胡萝卜刨丝切碎笋干香菇干泡发后切碎，五花肉放锅里榨油，油要多点不够另外加些猪油 再把所有切碎的材料放锅里炒熟 最后放葱碎盐 生抽 和味精 翻炒均匀出锅 待凉 备用
2. 芋仔带皮 用高压锅压烂 拨出 称热捣成泥
3. 往芋泥里加少许地瓜粉 和匀 再加粉 一边和泥一边加粉 和到芋泥不粘手 可以撮成剂子 就好
4. 把泥捏成小剂子搓揉均匀揉圆
5. 轻轻的捏成碗状
6. 舀一勺菜包饺子似的包成型
7. 锅里烧开水下锅煮三到五分钟 即可出锅
8. 爽滑爽滑的 可好吃了
