虾酱豆腐怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

老豆腐 ：1块
肉丝 ：半斤
香菇 ：13朵

辅料

虾酱 ：适量

具体步骤

1. 泡发香菇

2. 香菇切成丝状备用

3. 肉丝加入盐，生粉，料酒备用

4. 老豆腐切成小块，放入油锅中煎

5. 煎至两面金黄即可

6. 锅中放少许油，放去肉丝煸炒

7. 放入香菇继续煸炒

8. 放入煎好的老豆腐，水

9. 放入适量的虾酱

10. 加盖煮5分钟装盘即可

烹饪技巧

虾酱已够咸够鲜，无需再加入其他调味品