“好喜欢吃卡士达排包,之前买的果酱用完啦,刚好家里有几个苹果,就随机做了个苹果酱,非常香甜,以后都不打算买外面的果酱啦,自家做的新鲜,没有防腐剂,吃得开心安心!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制香甜苹果酱的做法步骤
1、先把苹果削皮去核。
2、用削皮器削成一丝丝的,然后放白糖拌好,腌半小时左右。
3、准备柠檬,柠檬需要削皮去核去白丝,只要果肉,不然会有苦味。
4、用不锈钢锅子,把腌好的苹果倒进去,不用加水,煮开后转小火,不停搅拌,防止粘底。
5、煮到有点粘的时候加进柠檬肉,拌一下就行啦。立刻用干净无水无油消毒过的玻璃瓶装着,盖上瓶盖,放冷后放进冰箱即可。用来拌面包,或煮冲水喝,也是不错的选择哦!