飞鱼籽寿司卷的做法|飞鱼籽寿司卷怎么做

“夏季总是能诞生许多清爽的美食，尤其是寿司，味道百变”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

飞鱼籽寿司卷的做法步骤

• 1、米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透

• 2、米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜

• 3、海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材

• 4、慢慢将海苔往上卷

• 5、一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面

• 6、再用寿司帘用力卷紧，折成四方形

• 7、寿司卷就OK了

• 8、不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开

• 9、剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成

小窍门

米饭容易沾在刀上，沾水可以尽量让米饭少沾上，方便切寿司卷