小美女蛋糕的做法|小美女蛋糕怎么做

“朋友的女儿5岁了，母亲节的时候她就预定了蛋糕。在国外，朋友就像家人一样，有时候觉得比家人还亲。在我最困难的时候是她们陪我度过，在我伤心落泪的时候，是她们听我诉说。很幸运在国外能遇到她们，这就是上帝的恩赐吧。
戚风蛋糕的做法就不多说了，做法可以看我的babyshower的蛋糕，材料如下：
蛋白糊：蛋白14个，糖1杯，醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄14个，糖3大匙，油110ml，牛奶或水180ml，面粉1+3/4杯，玉米淀粉3大匙。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小美女蛋糕的做法步骤

• 1、蛋糕用面包刀片各成2片。

• 2、草莓洗净，挑大的，不匀称的切小丁。（约用了6-7个。）

• 3、鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路，但还可以缓慢流动。

• 4、取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁。

• 5、放上另一片10寸蛋糕片，在蛋糕的中央抹一点奶油，放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上剩余的草莓丁。

• 6、盖上另一片8寸的蛋糕片，倒入奶油。

• 7、用抹刀抹平。用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。

• 8、剩余的鲜奶油再打至硬性。

• 9、取一半放入可可粉拌匀。

• 10、另一半滴1滴粉红色素拌匀。

• 11、用可可奶油画上头发，黑豆作眼睛，用果胶画上嘴巴，粉红奶油随意装饰一下。

• 12、最后感觉单调素了点，又用草莓装饰了一下。

• 13、可爱的小美女出场啦，大家鼓掌。