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无花果小蛋糕的做法|无花果小蛋糕怎么做
烘焙
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食材明细
主料
干无花果
(40克)
牛奶
(0克)
鸡蛋
(3个)
面粉
(130克)
黄油
(100克)
辅料
泡打粉
(1克)
糖
(50克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
无花果小蛋糕的做法步骤
1、把干无花果和鸡蛋一起放入破壁机中,搅打为液体;
2、把半融化的黄油倒入;
3、然后把糖也加入,然后按下机器搅打几十秒;
4、把泡打粉和面粉混合过筛一遍,倒入破壁机中,搅拌几秒;
5、打好的面糊状态有点干,所以我又加了30克牛奶,再打搅了几秒;把杯身盖上盖,直接放冰箱冷藏半小时,然后室温静置一小时。
6、把蛋糕糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具。烤箱170度烤16分钟左右,放到中层。
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