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2、将白糖全部放入鸡蛋中搅匀,用电动打蛋器打发(打蛋痕迹不易消失)
3、将面粉过筛,筛入打发的鸡蛋中上下翻拌均匀(不可划圈)若有牛奶放入,再次翻拌均匀
4、将拌好的蛋糕糊倒入模具,如果没有模具也可以倒入家里的不锈钢盆了
5、烤箱上下180度,烤20分钟
6、蛋糕出锅
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