“黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超级组合,绝对达到经典的顶级口感,快尝试一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰蓉巧克力布朗尼的做法步骤
1、黑巧克力小块和黄油小块隔水融化
2、鸡蛋加糖混合
3、巧克力黄油倒入蛋液中,混合均匀
4、加入面粉,混合均匀
5、烤箱预热180°,模具抹黄油,倒入蛋糕糊,烤20分钟
6、蛋清加盐,分次加糖完全打发
7、加入椰蓉轻轻切拌均匀
8、蛋糕取出,温度调至160°
9、将蛋清椰蓉盛在蛋糕上
10、再烤20分钟呈金黄色取出,凉30分钟脱模
小窍门
蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感哦~