可可全麦吐司的做法|可可全麦吐司怎么做

“因为有了可可粉的加入，味道更醇厚更丰富，当早餐非常不错了”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可全麦吐司的做法步骤

• 1、主料全部放入面包机，启动和面程序

• 2、一个半揉面程序后，面团成光滑面团，再加入辅料里的黄油

• 3、再次启动和面程序，直到面团成薄膜状

• 4、收圆面团，启动发酵程序，发酵到面团两倍大即可

• 5、取出面团，排气静止十分钟，分割成等分

• 6、擀开一份面团成牛舌状

• 7、从上到下卷起来，再重复六步到七步，一共三次

• 8、放入吐司桶，启动二次发酵程序

• 9、发酵到面团两倍大，预热烤箱156℃

• 10、烤30分钟，上色即可，取出凉透后切片

• 11、香香的吐司

小窍门

面粉吸水量不同，不要一次性加入，留15克左右调节。烤箱温度根据自己家的调节。