火腿燕麦咸味软欧包的做法|火腿燕麦咸味软欧包怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿燕麦咸味软欧包的做法步骤

• 1、除了黄油、燕麦片之外的所有材料全部倒入面包机中启动揉面程序，大约28分钟。(火腿提前切成小粒)

• 2、大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。

• 3、揉面程序结束前5分钟放入燕麦片直到揉面程序结束。

• 4、揉好的面团能拉出结实的薄膜。

• 5、放入碗中盖上保鲜膜进行发酵。

• 6、发酵好的面团。

• 7、揉揉排气。

• 8、分成两份，松弛5分钟。

• 9、取一份直接用手拍扁。

• 10、整形成橄榄形。

• 11、放在烤盘上进行二次发酵。

• 12、二发至1.5倍大。

• 13、筛入一层薄薄的小麦粉，用锋利的刀片割出花纹。

• 14、烤箱180度提前预热10分钟，放入烤盘转170度上下火下层烤25分钟取出。

• 15、漂亮的花纹

• 16、成品

• 17、成品

• 18、成品