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“本来打算做玛格丽特饼干,后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理,干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇!!!”
1、黄油室温下软化加入糖粉打发至发白体积增大
2、分三次加入全蛋液搅打
3、加入过筛的低粉和奶粉
4、用刮刀将黄油和面粉压拌均匀
5、成光滑的面团后装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
6、冷藏好的面团分成10克一个的圆球,轻轻压出一个小窝
7、把准备好的蓝莓果酱放进去,烤箱预热170度中层15分钟
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