奥尔良风味烤肉披萨的做法|奥尔良风味烤肉披萨怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤

• 1、酵母粉用三十度左右的温水融化，加入牛奶

• 2、面粉中加入半匙白糖，将牛奶酵母液体倒入面粉中拌匀成光滑的面团。

• 3、覆膜醒发至两倍大小。

• 4、发好的面团取出揉匀排气后擀成模具大小。

• 5、覆与模具中，用叉子扎几排小洞，防止烤的时候鼓包。

• 6、在边缘撒一层奶酪碎，

• 7、将边包起，压坚实。

• 8、饼底涂一层烤肉酱

• 9、鸡腿肉撕碎，青椒切碎，与奶酪碎混合拌匀。

• 10、饼底先撒一层混合材料，不用太厚，奶酪碎多一些会将其它材料粘合在一起，吃的时候不容易掉。这是吃出来的经验。

• 11、入烤箱，180度，热风烘烤功能20分钟左右，出炉前5分钟再撒一层混合材料，表面铺一层奶酪碎，材料和奶酪的厚度根据自己的喜好添加，烘烤到奶酪融化就可以了。

小窍门

将所有材料与奶酪混合，奶酪融化后能更好的将其它食材粘合在一起，出炉后的披萨吃的时候就不会出现掉馅儿的情况啦。