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1、鸡腿洗净,加入适量新奥尔良腌料,兑少量水,加少许酱油。
2、用竹签在鸡腿上多扎几下,加强入味。
3、反复按摩一会,盖上保鲜膜,放冷藏腌制24小时。
4、200度预热烤箱,烤盘垫锡纸,放入腌制好的鸡腿
5、烤制过程时常翻面,刷少许蜂蜜,增加复合囗感和色泽。判断熟透与否,可用长竹签扎最厚的部位,不冒血水即可出炉。烤制过程根据自家烤箱脾气调节温度。
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