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比利时松饼的做法|比利时松饼怎么做
烘焙
阅读(3.29W)
“
诱人的比利时松饼,可根据自己
口味
变化。
”
食材明细
主料
低筋
面粉
(800g)
泡打粉
(2小勺)
辅料
全蛋
(1个)
奶油
(40g)
牛奶
(200cc)
配料
细砂糖
(80g)
盐
(1小勺)
甜味
(口味)
烤
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
比利时松饼的做法步骤
1、低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌,再加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
2、将奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流动,静置约15分钟,让面煳松弛后,即可开始煎烤。
3、松饼模先以小火在炉上预热,再涂上一层奶油,倒入面煳至平模,阖上松饼模,烤约5分钟至着色,翻面再烤约3分钟,即可铲起盛盘。
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