蓝莓玛格丽持饼干的做法 蓝莓玛格丽持小饼干 蓝莓玛格丽持饼干怎么做

“和儿子一起做做小饼干是件很有乐趣的事，也锻炼他的动手能力，简单的前期工作后，整型一般都由他完成，可爱的玛格丽特小饼就在他那小手中成型了，玩得很开心，用蓝莓酱点心也是他最乐意的活！看着自己参与的饼干制作成品，孩子也很得意！这是一款他最喜欢吃最喜欢做的饼干！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓玛格丽持饼干的做法步骤

• 1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状

• 2、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀

• 3、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

• 4、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。

• 5、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

• 6、蓝莓玛格丽特做法就是送烤箱前，在裱花袋里装入蓝莓酱，在小饼干上方的小坑里挤进蓝莓酱就行了！

• 7、无论选哪一款都不错哦