杏仁花朵面包的做法|杏仁花朵面包怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杏仁花朵面包的做法步骤

• 1、食材称好，屋诺8寸活底蛋糕模备用。

• 2、面粉里加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后，倒入面粉中，倒入余下的牛奶。

• 3、开始和面，能拉出厚膜即可。

• 4、和好的面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。

• 5、面团发酵两倍大。

• 6、平均分成10个小剂子排气揉光滑。

• 7、模具里刷上黄油防粘，摆放入面团。

• 8、再次发酵稍微变大，时长约30—40分钟。

• 9、表面刷上全蛋液。

• 10、均匀的撒上杏仁片。

• 11、烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。

• 12、成品图。

• 13、组织细腻柔软，空口吃也很好吃，简单易上手。

• 14、无油无糖低热量多吃无负担。

• 15、成品图。

小窍门

模具：屋诺8寸活底蛋糕模。
如喜欢甜味的可在面粉中加入适量的白糖。各家烤箱温度有差异请根据自家烤箱脾气适当调整。不用品牌的面粉吸水性也不同，建议牛奶先预留15克左右视面团状态酌情添加。