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南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做

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南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做

好久没发食谱了,崽崽放寒假了,本想着把手头的工作整理整理,谁知道比以前更忙了,也不知道在忙什么,主要是崽崽天天要出去玩,昨天买了一大块南瓜,吃了一餐以后还剩一块,索性做了这款南瓜面包,成品颜色很漂亮,金黄的,口感也非常松软

食材明细

主料
  • 高粉 (300克)
  • 南瓜泥 (100克)
  • (40克)
  • 鸡蛋 (1个(留少许刷表面))
  • 干酵母 (4克)
  • 温水 (50克)
  • 橄榄油 (18克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜芝麻面包的做法步骤

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第2张

    1、把除了橄榄油之外所有的材料混合

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第3张

    2、揉至面团成筋后,加入橄榄油揉至面团出薄膜

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第4张

    3、揉好的面团收圆盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大小

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第5张

    4、发酵好的面团取出,压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第6张

    5、取一份面团揉成水滴状

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第7张

    6、擀成成一个三角形,从下至上卷起

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第8张

    7、依次做好放入铺有油纸的烤盘里

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第9张

    8、放温暖湿润处发酵至原来的2倍大,在表面刷上一层全蛋液,撒上少许白芝麻

  • 南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做 第10张

    9、烤箱180度预热,中层,烤约20分钟,至表面金黄即可