奥利奥杯子蛋糕的做法 奥利奥杯子蛋糕【初味日记】 奥利奥杯子蛋糕怎么做

“用奥利奥做的蛋糕一次能满足三个愿望哦！可以吃到香脆的饼干、口感酷似冰淇淋的奥利奥奶油和浓郁的巧克力蛋糕，超级满足的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奥利奥杯子蛋糕的做法步骤

• 1、软化的黄油加入糖粉，打发至蓬松、颜色发白。

• 2、少量多次加入蛋液，搅打均匀。

• 3、巧克力加入淡奶油隔热水融化。

• 4、倒入黄油中搅匀。

• 5、筛入低筋面粉和泡打粉。

• 6、搅拌到无干粉的状态。

• 7、模具中放入纸杯，纸杯中放入一块完整的奥利奥。

• 8、用冰淇淋勺挖入蛋糕糊。

• 9、放入提前预热好的烤箱，175度烤约25-30分钟。

• 10、蛋糕烤好取出晾凉。

• 11、淡奶油加糖粉搅打至8份发，加入奥利奥饼干打碎后的粉末，用刮刀翻拌均匀。

• 12、装入裱花袋，在蛋糕上挤上奶油花。

• 13、放上一块奥利奥即可。

小窍门

/蛋糕糊/
1、用冰淇淋勺是为了让每一个杯子蛋糕的量均匀，没有冰淇淋勺也可以用普通勺子或裱花袋辅助装蛋糕糊。
2、觉得巧克力融化麻烦的，可以直接把巧克力切碎加入原味蛋糕糊中，淡奶油的用量也照常加入蛋糕糊即可。

/保存/
密封冷藏保存，2-3天内吃完。