食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰汁南瓜派的做法步骤
1、先做派皮。低筋面粉、糖粉,少许盐倒入搅拌机搅拌均匀
2、冷藏的黄油切块加入面粉搅拌
3、一点点加入牛奶搅拌
4、取出面团,用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏半小时
5、南瓜蒸熟捣成泥,加入糖粉搅拌均匀
6、加入鸡蛋、椰汁以及淡奶油搅拌均匀
7、南瓜馅做好备用
8、取出面团,洒少许干面粉,用擀面杖擀开
9、盖在派盘上,用手整理好,压去多余面皮
10、倒入南瓜馅
11、剩余面皮揉成团擀开,用模具压出叶子和小花
12、装饰在派盘边缘,洒少许椰蓉
13、派皮上刷一层薄薄的蛋液
14、烤箱预热,放入烤箱中层上下火200度烘烤10分钟,再转150度烘烤30分钟。
15、趁热食用香味更浓郁、美味
16、成品。