南瓜椰球的做法|南瓜椰球怎么做

“一个大南瓜切开来放时间长了会长毛，不能浪费，家里正好有椰蓉，就随手做了南瓜椰球。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

南瓜椰球的做法步骤

• 1、蒸锅放水，将南瓜蒸熟。

• 2、用压泥器压成泥。

• 3、花生核桃馅是之前做的，也可以不用。准备椰蓉。

• 4、直接将花生核桃馅倒进去拌匀。蒸好的南瓜水分很足，可以沥一下水。

• 5、挖出一块来搓成圆。

• 6、在椰蓉上滚一下就可以吃啦！

• 7、上面的是先偷嘴的。这边就是正式的加入糯米粉啦。

• 8、南瓜水分多，不用加水，最后我把家里剩下了的水墨糯米粉全用掉了才差不多成型。

• 9、搓成小圆。盘子里先刷一层油防止粘住。

• 10、上锅蒸熟。

• 11、裹上椰蓉就OK啦！

• 12、带了些去公司和同事分享。

小窍门

我的南瓜有点甜的就没放糖，喜欢甜食可以加糖。
简单快手小零食，零失败。