“很久没做甜食的27,最近有朋友留言说,想要南瓜蛋糕的做法~于是,今天随意发挥了一下,没想到味道还不错呢~嘻嘻~~
非常简单的一款纸杯小蛋糕,浓浓的南瓜香味,香甜绵软~大家可以试试哟~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜纸杯蛋糕的做法步骤
1、将南瓜去皮去籽蒸熟,捣成泥备用,葡萄干用朗姆酒浸泡着。黄油软化后,加入细砂糖、红糖、盐用电动打蛋器打发,体积膨胀,呈羽毛状。
2、鸡蛋打散后,分三次加入打发好的黄油里面,每一次必须完全融合以后,再加入下一次蛋液。
3、加入已经冷却好的南瓜泥,继续搅拌均匀。
4、把泡打粉加入面粉中,过筛到黄油混合物中,用刮刀翻拌均匀。
5、将面糊舀入纸杯中,2/4的位置。
6、将浸泡好的葡萄干沥干水分,均匀的放在蛋糕糊中。
7、再在葡萄干上面再次放上一层蛋糕糊。
8、放进预热好的烤箱,中层,上下货,180℃,15分钟左右。
9、好啦~香喷喷,软绵绵的南瓜纸杯小蛋糕就完成啦~
10、葡萄干可以换成自己喜欢其他果仁或者坚果,如果不喜欢酒味的话,可以用清水浸泡果仁。
11、如果不喜欢果仁,只要南瓜的原味的,可以不用加任何东西进去哟~松松软软的南瓜小蛋糕,很适合小孩子和老人家的口味哟~恩恩~
12、恩~晚上光线不好~拍的有点丑丑的~大家将就着看吧~嘻嘻~~
13、分开看看~哇哇哇~里面松软的南瓜马上出现啦~这次实验~成功啦~呼呼~~
14、糖的部分根据自己的喜好调整哟~恩恩~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~