“蔓越莓酸酸甜甜的口感,吃了特别开胃。将蔓越莓揉到面包面团中,烤好的小餐包,特别适合早餐吃。”
食材明细
奶香蔓越莓餐包的做法步骤
1、面包机内桶中依次加入牛奶、蔓越莓、鸡蛋、绵白糖、玉米油和精盐,
2、再加入高筋面粉和酵母粉,
3、启动面包机和面25分钟,
4、成为光滑面团,
5、饧发30分钟,
6、将饧发好的面团揉搓排气,
7、分割成16小份,
8、每一份面团,都滚圆,
9、码入不粘烤盘,
10、二发后,表面刷一层全蛋液,
11、入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可。
小窍门
烤好的小餐包,凉透后,装入保鲜袋中密封保存。