山寨奥利奥夹心饼干的做法|山寨奥利奥夹心饼干怎么做

“山寨奥利奥的想法由来已久，一旦得到赞同，很快就纳入了日程计划。用了德州农民的方子，增加了用糖量。而夹馅则移植了君之的炼乳蜂蜜夹心馅。没有办法模仿奥利奥的花纹，就在饼干表面印了奥利奥的字母。但是，这字母也在烘烤中淡去了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山寨奥利奥夹心饼干的做法步骤

• 1、准备饼干料（主料）

• 2、将饼干料除黄油外全部倒入碗中

• 3、搅拌均匀

• 4、分次加入黄油，搅拌

• 5、搅拌成粗粒状

• 6、倒在保鲜膜上，擀成约0.3CM厚的片

• 7、用饼干模卡出形状

• 8、印上奥利奥的英文字母

• 9、摆入烤盘

• 10、放入预热175度的烤箱，烤约15分钟

• 11、出炉，晾凉

• 12、准备夹心馅用料（辅料）

• 13、将所有材料倒入锅中

• 14、小火加热，不断搅拌至黄油融化

• 15、继续搅拌至浓稠

• 16、离火，搅拌至温热

• 17、取一块饼干在底部抹上馅料

• 18、用另一块饼干合上，一个个做好

小窍门

可能是我的黄油软化得不到位，我没能像德州农民说的那样，搅拌2、3分钟就让黄油和粉类混合成颗粒状。最后只好像做酥粒面团那样，用手把粉类和黄油抓搓融合。