“最近几天一直买橙子,用橙皮做了些糖渍橙皮,不知好不好吃,只做了一个橙皮的量,加了些在面包里,烤制时满屋的橙皮香味。”
食材明细
橙皮吐司的做法步骤
1、除黄油,橙皮丁外其他材料放入面包机,和面15分钟
2、加入黄油,继续和面30分钟
3、揉至完成阶段
4、加入橙皮丁,和匀
5、基础发酵至2-2.5倍大
6、排气分割滚圆,松驰20-25分钟
7、从中间向上下擀开
8、卷起,松驰15分钟,再擀开卷起
9、放入吐司盒中
10、最后发酵至8-9分满,盖上吐司盒盖,烤箱下层180度40分钟
小窍门
烤制时间和温度根据自家烤箱调节。