“昨晚上接小朋友放学,路上偶遇一老爷爷在卖苏州本地的东山栗子,小朋友吵着要吃,问了一下价格,十块一斤,好吧,买一斤。
今天早上起来煮了一些做早饭,煮好的栗子特别甜,吃完还剩一些煮好的,于是干脆剥了一些擦成蓉,做了几块小饼干,味道还是不错的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
喷香栗子小饼干的做法步骤
1、准备材料,黄油提前软化
2、黄油加入糖粉搅打均匀
3、加入鸡蛋黄拌匀
4、加入栗子蓉,混合过筛后的低粉,小苏打,泡打粉
5、揉成面团后分割成适量面团后揉圆放入烤盘,然后轻轻压扁一点点
6、表面刷上蛋黄液
7、放入预热好的烤箱150℃二十分钟左右
小窍门
栗子煮熟后放到筛子上用力擦,就得到了栗子蓉