“家里冰箱有好些的奶油奶酪,让我也来学学妍色做迷迭香奶酪包,原来真的也好好吃。”
食材明细
迷迭香奶酪包的做法步骤
1、奶油奶酪、橄榄油、迷迭香、芝士碎
2、把主材料除黄油外,全放进面包机内
3、面团完全混合均匀后加入黄油
4、全部材料搞拌至能拉出薄膜
5、发酵2.5倍大
6、取出面团排气,分割6等份,松驰
7、取面团摊成面片,放入适量奶油奶酪
8、包饺子一样包好
9、修正成橄榄状,折口朝下放入纸托里,置烤盘,放温暖处再次发酵
10、发酵1.5倍大后,在面坯上涂上一层橄榄油,洒上芝士碎,再洒迷迭香
11、烤箱180度,烤20分钟左右
12、出炉,满室的迷迭香味,好吃
小窍门
原方有涂蛋液的,但我个人觉得不涂,面包色泽更好看,所以喜欢的也可以扫上全蛋液,是在涂橄榄油前做这一部的。