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1、淡奶油和牛奶放入锅中,小火煮至响边,期间不停搅动以免糊底。
2、鸡蛋打散入碗中,加入白糖。
3、打散。
4、蛋液和牛奶液过滤一遍,拌匀。
5、布丁液倒入布丁瓶,放入烤盘,加入没过瓶底的清水,入预热150度烤箱中层烤30分钟即可。
冷藏后食用风味更佳~
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