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1、主辅料:丝瓜、豆干、葱。
2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。
3、将豆干切丁。
4、起锅热油,爆香葱花。
5、放入豆干丁煸炒均匀。
6、烹入生抽。
7、放入丝瓜丁。
8、加盐、慢火煸炒至丝瓜熟透。
9、加味精调味,然后点几滴醋提香,即可关火。
10、出锅装盘。
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