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1、准备食材,大虾去虾线,葱切片,姜切丝,蒜切碎末。
2、油热放葱姜爆锅,然后放入虾煸炒,虾变色表皮微微发黄。
3、依次放入料酒,酱油,番茄酱,糖,少于水,十三香,盐,鸡精。
4、大火收汁后,放入蒜末继续翻炒,出锅!
必须放蒜,点睛之笔!
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