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主料
辅料
具体步骤
1. 藕去皮,洗净,切成片
2. 锅内放油烧至七成热,将葱花爆香后加入处理好的藕,大火翻炒
3. 翻炒3分钟左右,加适量盐丶醋,炒匀,出锅
烹饪技巧
炒时不要盖锅盖,一定用大火,临出锅时再放醋,口感更脆
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