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主料
辅料
具体步骤
1.藕洗净切片
2.切好泡在水里,泡掉表面的淀粉,炒的时候不会粘锅,更脆
3.热锅放油
4.放入藕片
5.藕片变色放盐
6.放入自制的辣椒酱一小勺
7.装放碗里,可以享用啦
烹饪技巧
藕切片一定要用水泡一下,这样做就不会粘锅,也会更脆,炒的时间不要太长,完全变色就可以吃了
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