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“凉皮拌黄瓜,很好吃。自己做的懒人版凉皮,太厚了,不算成功,但口感还可以。凉拌汁依据家人口味调制,简单拌拌,喜欢。”
1、用小麦粉、淀粉加水调成面糊。
2、电饼铛通电烧热,加少许油倒入面糊。
3、将面糊摊开成凉皮。
4、白糖、香甜醋、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
5、黄瓜洗干净切块,凉皮切块放到盘中。
6、倒入凉拌汁搅拌均匀即可享用。
凉拌汁依据个人口味调制。
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