当前位置:美味站>各地美食>凉菜>

网红凉拌鸡爪的做法|网红凉拌鸡爪怎么做

凉菜 阅读(2.28W)
网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做

平时总是喜欢吃超市的泡椒鸡爪,这次自己在家做一个简单好吃的鸡爪零食哦

食材明细

主料
  • 鸡爪 (6个)
辅料
  • 柠檬 (2片)
  • 洋葱 (0.5颗)
  • 小米辣 (5个)
  • 绿色辣椒 (2个)
  • 香菜 (若干)
  • (5颗)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 凉白开 (1碗)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

网红凉拌鸡爪的做法步骤

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第2张

    1、鸡爪爪剪掉指甲,剁剁剁开…成这样。

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第3张

    2、冷水下锅煮,放少许料酒,放两片姜煮开后再煮10分钟就可以了。

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第4张

    3、准备以下食材。

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第5张

    4、准备个容器,放生抽,醋,糖,盐,香油,一碗凉白开,搅拌均匀,味道稍微咸一点备用。

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第6张

    5、煮好的鸡爪放入凉水中,洗去胶质~搓一下。

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第7张

    6、鸡爪沥干水分然后放入调好的料中。放入配菜,就是之前准备的那些洋葱什么的,搅拌均匀。

  • 网红凉拌鸡爪的做法 网红凉拌鸡爪怎么做 第8张

    7、尝一尝味道,根据个人口味稍作调整,味道稍微咸一点甜一点我觉得好一些,我又放了一点点橙汁…腌制6个小时左右,可以中途搅拌一次~然后就可以开吃啦这个配方是比较辣的,因为我喜欢吃辣的,也比较能吃辣,你们可以调整一下,少放辣椒。