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相关鸡爪的饮食百科
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棕香牛肉酱鸡爪的做法|棕香牛肉酱鸡爪怎么做
2024-01-07
食材明细主料鸡爪(10个)牛肉(500g)辅料味极鲜(20g)海鲜酱(20g)蚝油(10g)冰糖(10颗)鸡粉(3匙)鸡汁(5g)老抽(2匙)甜面酱(1袋)南乳汁(20g)草果(1颗)香草(1g)八角(3颗)花椒(3g)白寇(10颗)桂皮(3g)丁香(4朵)小茴(2g)白胡椒(1g)料酒(3匙)白酒(2匙)姜(1块)大葱(1根)蒜(5瓣)盐(适...
傣味柠檬泡鸡爪的做法|傣味柠檬泡鸡爪怎么做
2024-01-09
“近段日子,花儿试验的几道爽口瘦身凉菜冷拼,以这道吃起来最为过瘾。让妹子们越啃越爱吃的鸡爪,只需少许盐,加入鲜嫩的蔬菜和水果,这是在云南很受欢迎的一道美食。口感上酸辣清爽,鸡爪劲道鲜脆。半小时做好,剩余的就是交给冰...
电饭锅焖鸡爪的做法|电饭锅焖鸡爪怎么做
2024-02-23
“以前在咱们的美食天下看到过一个电饭锅焖鸡腿的食谱,一直想尝试做一次给女儿吃。今天超市里的鸡爪很新鲜,买回家之后,由我声控指导,女儿操作,步骤简单,上图”食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱姜蒜(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)五香粉...
豉油鸡爪的做法|豉油鸡爪怎么做
2024-01-09
“鸡爪:一种很普通的食材,价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法,鸡爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜,如果厨师功力到家的话,一般吃过后...
凉拌麻辣鸡爪的做法|凉拌麻辣鸡爪怎么做
2024-01-04
食材明细主料鸡爪(12个)黄瓜(1根)胡萝卜(小半根)辅料姜(8片)蒜(3瓣)料酒(适量)醋(3勺)味极鲜(3勺)生抽(2勺)干红辣椒(3个)凉白开(1大碗)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪去爪剁两半,姜切片,蒜切末,辣椒切...
花生鸡爪汤的做法 【北京】花生鸡爪汤 花生鸡爪汤怎么做
2024-01-11
“春节,每个地方的年夜饭都有不同的习俗,每一家都有不同的说法,但是好的新年寓意都是一样的。比如在我们内蒙老家,豆腐是年夜饭必不可少的,它寓意福气满满;鱼,寓意年年有余;蒸上一碗肉,蒸蒸日上;在我妈家春节那天下午饭必须蒸馒...
花生红枣鸡爪汤的做法|花生红枣鸡爪汤怎么做
2024-02-05
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,搭配花生、红枣,更能补气血。”食材明细主料鸡爪(四只)花生(40克)红枣(12枚)辅料陈皮(一小块)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生红...
辣椒炒鸡爪的做法|辣椒炒鸡爪怎么做
2024-02-27
食材明细主料鸡爪(500克)辅料鲜辣椒(250克)配料花椒(适量)蒜头(5瓣)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净放入清水里,加料酒和姜片煮熟至自己喜欢的软硬程度捞...
泡椒糖醋鸡爪的做法 第一次做鸡爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋鸡爪怎么做
2024-02-27
“对鸡爪的印象还停留在老班长老唐那,记得78年前看他处理过一次鸡爪,菜知道原来鸡爪外面有一层皮,说实话,从小到大,只吃过一次鸡爪,还是去年进中国货里有,跟着吃几口,感觉很诡异,哈哈,害怕那玩意,我妈也不喜欢那个,所以没机会吃。...
鲜香泡椒鸡爪的做法|鲜香泡椒鸡爪怎么做
2024-01-27
食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(一代)辅料花椒(一小把)桂皮(一小块)八角(一个)香叶(两片)葱(2根)大蒜(两个)味极鲜(一大勺)麻椒(一小把)生姜(2大块)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜香泡椒鸡爪的做法步骤1、将买来的鸡爪解冻,用水泡30分钟左...
芥末鸡爪的做法|芥末鸡爪怎么做
2024-01-03
“鸡爪里放点芥末,在放入冰箱冰镇一下,口感特别好,非常适合炎热的夏天。”食材明细主料鸡爪(10个)辅料生抽(3勺)老抽(1勺)盐(1小勺)芥末(少许)绵白糖(少许)小葱(3根)姜片(3片)料酒(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芥末鸡爪的做法步...
泡椒鸡爪的做法 中秋小吃(二)---泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做
2024-02-23
“关于中秋的小吃!我又想到了这个!泡椒鸡爪!那是一家老小都是爱吃的小吃,而且不含糖分,真是可喜可贺,所以觉得可以中秋赏月之际也是可以做来边赏月边吃的。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料小米椒(100g)白醋(一袋)味精(两勺)大蒜(两个)...
秋葵鸡爪汤的做法|秋葵鸡爪汤怎么做
2024-02-26
“这是一道秋天独有的汤,秋天的蔬菜秋葵,含有丰富且有营养的粘液,与具有美容功效的鸡爪相至溶合,极具滋补功效。在炖煮的过程中,秋葵的胶液都融解到汤中去,使汤的口感变得滑爽可口,别有一番风味。非常适合女性朋友们,好喝不长...
糟乳鸡爪的做法|糟乳鸡爪怎么做
2024-02-01
食材明细主料鸡爪(300克)辅料盐(1勺)茶油(1勺)糟乳(2块)料酒(1勺)老抽(1勺)蒜泥(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟乳鸡爪的做法步骤1、准备食材;2、鸡爪,事先焯水;沥干水份,备用;3、糟乳,取出,捣碎,放入少许的蒜泥;4、热锅,放入少许的...
开胃鸡爪的做法|开胃鸡爪怎么做
2024-01-02
食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(1个)香菜(1把)生抽(适量)盐(少许)醋(少许)香油(适量)洋葱(半个)原味(口味)未知(难度)开胃鸡爪的做法步骤1、将鸡爪加料酒生姜焯水煮透捞出过凉水2、将鸡爪一份为二更加入味3、将洋葱香菜切沫柠檬切片4、一...
章鱼鸡爪汤的做法|章鱼鸡爪汤怎么做
2024-01-11
“冬季来锅,滋补美容养颜汤,,鸡脚汤特别鲜美,让你喝出美丽好皮肤”食材明细主料鸡脚(5个)章鱼(一个)辅料节瓜(一个)花生(少许)眉豆(少许)猪肉(200克)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)章鱼鸡爪汤的做法步骤1、准备好所有食材备...
一锅出俩菜红烧鸡爪豆腐的做法 一锅出俩菜:红烧鸡爪豆腐 一锅出俩菜红烧鸡爪豆腐怎么做
2024-01-08
食材明细主料鸡爪(一盒)老豆腐(一盒)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(一个)大料(适量)红糖(适量)酱油(适量)老抽(少量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一锅出俩菜红烧鸡爪豆腐的做法步骤1、鸡爪剪去尖角洗净2、热锅入油,调小火,加...
冷食鸡爪的做法|冷食鸡爪怎么做
2024-01-05
食材明细主料鸡爪(1斤)辅料鲜沙姜(250克)盐焗鸡粉(10克)食醋(2茶匙)冰水(1斤(冰冻开水))微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冷食鸡爪的做法步骤1、将新鲜鸡爪去脚甲、开边,热水中放2茶匙食酷同鸡爪灼水,滚开为准,过冷水。2、将鸡爪和...
爽脆柠檬鸡爪的做法|爽脆柠檬鸡爪怎么做
2024-01-02
“自带彩虹效应的鸡爪,夏天就适合吹吹空调,吃吃冷菜,和个饮料。泡了一晚之后,如果感觉鸡爪还不是特别入味,有可能是调味品太少了,可以再加柠檬和酱油。这一个礼拜就靠这锅鸡爪过日子了,天天吃不过瘾。”食材明细煮鸡爪(700克...
酱花生鸡爪的做法|酱花生鸡爪怎么做
2024-01-04
食材明细主料鸡爪(500g左右)花生米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(一个)桂皮(少许)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)糖(适量)盐(适量)黄酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱花生鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净沥干水,我把鸡爪的指甲剪了,看...
酸辣柠檬鸡爪的做法 快速酸辣柠檬鸡爪 酸辣柠檬鸡爪怎么做
2024-01-08
“周末追剧,好开胃”食材明细主料鸡爪(200g)辅料柠檬(两个)小米辣(适量)花椒(适量)香菜(一小把)大蒜(适量)白醋(适量)老抽(适量)红萝卜(一根)盐(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣柠檬鸡爪的做法步骤1、剪去指甲,对半切,不切...
自制泡椒鸡爪的做法|自制泡椒鸡爪怎么做
2024-01-09
“自制泡椒鸡爪,好吃!”食材明细主料鸡爪(500克)泡椒(200克)泡椒水(500毫升)姜片(适量)辅料料酒(1大勺)盐(一大勺)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,减去鸡爪指甲,改刀...
网红柠檬鸡爪的做法|网红柠檬鸡爪怎么做
2024-01-07
“敲级好次。”食材明细主料鸡爪(一斤)柠檬(一个)洋葱(小半个)长青椒(五个)蒜瓣(一头)泡椒(适量)泡椒水(适量)百香果(三个)小米椒(适量)姜(一块)白酒(一勺)辅料酱油(六勺)白醋(三勺)陈醋(三勺)盐(一勺)香油(半勺)鸡精(一勺)白糖(一勺半)酸辣(口味)拌(工艺)一天...
酒糟鸡爪的做法|酒糟鸡爪怎么做
2024-01-02
“常备的家常小菜”食材明细主料鸡爪(适量)酒糟(适量)辅料姜(1块)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪浸出血水,多换几次水。2、切掉指甲,冷水下锅,放姜,我还放了两片柠檬叶。3、煮开,去沫,然后关火,焖30...
酸辣脱骨鸡爪的做法|酸辣脱骨鸡爪怎么做
2024-01-07
食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(半个)糖(适量)醋(适量)香菜(适量)蒜(两头)生抽(适量)辣椒(适量)香油(适量)味达美(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣脱骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,去掉骨头。2、切小块,容易入味。3、先用水焯...
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