主料
茄子 ：适量肉丁 ：适量
鹅肝 ：适量
辅料
面酱 ：适量耗油 ：适量
美极 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1. 茄子切大片拍粉炸脆，肉丁呛锅煸炒加耗油美极面酱炒香加水烧制
2. 收汁将大片摆好，放上薄荷叶即可
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