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“俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",是啊,冬天的萝卜胜人参。今天要做的是烟脂萝卜,这种萝卜的外皮颜色当古时女性用的烟脂颜色一样好看,故得名。”
1、烟脂萝卜一个,香菜一根
2、萝卜洗净切丝。或用擦丝器擦成丝。
3、加适量盐拌均。放置十分钟后,挤出萝卜丝上的水倒掉。
4、撒上洗净切碎的香菜。
5、加入适量白糖和辣椒油,拌均即可食。
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