食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌黄瓜花拌虫草花的做法步骤
1、准备食材。
2、黄瓜花用清水浸泡30分钟洗净,锅内放入清水加盐和植物油煮开,倒入黄瓜花焯水30秒即捞出,放入准备好的凉开水或纯净水中过滤一下捞出,放入容器中。
3、虫草花同样焯水一下捞起放入黄瓜花中,蒜瓣切成蒜末,小米椒切碎,一起加入。
4、加入低盐酱油和芝麻香油,白醋搅拌均匀(不想减肥的朋友可以适当加点白糖)。
5、这道鲜香爽口,健康营养的凉拌菜就完成啦。
6、黄瓜花做凉拌菜特别清脆爽口好吃,适合正在减肥和喜欢的朋友都可以试试哦。
小窍门
黄瓜减肥的原理主要是因为:黄瓜水分高达98%,且含有一种“丙醇二酸”的物质,它有抑制糖分转化为脂肪的作用,所以具有非常好的功效。